Czy potrawy z patelni grillowej są zdrowe?

W celu zachowania zdrowia i dobrego samopoczucia na dłużej nie można jedynie zadbać o wystarczającą dawkę ruchu. Równie istotne jest prawidłowe odżywianie się. Należy nie tylko sięgać po pełnowartościowe, różnorodne produkty, ale także zadbać o właściwy sposób ich termicznej obróbki. Właśnie w tym momencie pojawiają się patelnie grillowe.

Dlaczego patelnie grillowe?

Większość osób zdaje sobie sprawę, że smażenie potraw nie jest najzdrowszym sposobem na ich przygotowywanie, ale to właśnie smażenie wybieramy najczęściej. Głównie z powodu szybkości i prostoty takiego rozwiązania. Największym problemem związanym ze smażeniem potraw, jest dodawanie do nich dodatkowego tłuszczu, który w wysokiej temperaturze zamienia się między innymi w rakotwórcze tłuszcze trans. Patelnia grillowa łączy aromat i chrupkość potraw związaną ze smażeniem, z zachowaniem zdrowia ludzkiego organizmu. W tym przypadku nie trzeba do na przykład mięsa dodawać dodatkowego tłuszczu. Mało tego, tłuszcz się wręcz wytapia i ścieka specjalnymi rowkami.

Patelnia grillowa pozwala cieszyć się wybornym, wyrazistym i chrupkim smakiem potraw z grilla. W jej stosowaniu nie trzeba ograniczać się porą roku. Nie można zapominać o dodaniu do marynaty ziół i innych przypraw, które często mają właściwości antyoksydacyjne. Patelnia grillowa, aby doskonale spełnić swoją funkcję, musi być wysokiej jakości. Właśnie taka jest patelnia grillowa Elo Rubcast o wielkości 28 centymetrów (https://www.porcelanownia.pl/pl/p/Patelnia-grillowa-28-cm.-Elo-Rubicast/3175) z nieprzywierającą powłoką. Innym wyborem może być grillowa patelnia ceramiczna marki Pure Edition (https://www.porcelanownia.pl/pl/p/Patelnia-ceramiczna-do-grillowania-28-cm.-Elo-Pure-Edition/1875), dzięki której potrawę przygotować można zupełnie bez dodatku tłuszczu. Na patelni tego typu potrawy przebywają również krócej, co nie tylko wpływa na smak, ale także na zachowanie wszelkich wartości odżywczych. Jej powierzchnia nagrzewa się jednorodnie, dlatego również potrawy równomiernie otrzymują zastrzyk wysokiej temperatury.

Patelnia grillowa to nie jedyny wybór zdrowej patelni. Godne polecenia są wszystkie nowoczesne produkty, na których można smażyć warzywa lub mięso bez dodatku tłuszczu, zwłaszcza patelnie z dobrej jakości powłokami, takimi jak teflon.